【投诉处理】常见的几类顾客投诉店长必备处理方式及技巧
不少新晋店长或新手老板可能会面临这样的情况:
每天无规划的忙于一线，充当救火队员!
总是容易出现沽清，每次都紧急去临近菜市场补货!
开餐时，总是感觉人员短缺，到处都在喊服务员!
你是不是认为
只要餐厅不出乱子，事必躬亲，你就是一个优秀的店长？
其实你充其量只不过是一个超级员工罢了。
管理好一家餐厅纯靠经验管理就行了吗？
其实你的这些“野路子”很可能会成为门店盈利、团队成长的绊脚石。
为了餐厅运转起来井然有序，达到顾客满意，实现盈利目标，一个优秀的门店管理者必不可少!
优秀的店长，大部分时间应该花在观察、总结、沟通、计划上，而非整日的奔波和盲目的执行上。
你最需要的是破除固有的思维!
通过系统的学习，建立一套适合自己的管理方法，并反复实践和验证。
为此，我们经过 180 天的深入一线调研，开发了 5 节最实用，围绕门店最核心问题的系列课程。
这门课，从完善餐厅经营的四个维度出发——QSC、人员、销售额、利润，提出了优秀店长的五大必备技能，等待你的，是具体实用的操作方法!
课程目录
1.认识顾客及顾客投诉.mp4
2.探究顾客投诉的原因.mp4
3.常见的几类顾客投诉处理方式.mp4
4.重新赢回顾客六步骤.mp4
5.案例分享与如何避开投诉陷阱.mp4
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